Qualitätsmanagement für die Lebensmittelwirtschaft – praxisnah und bedarfsgerecht

Leistungen

Ich unterstütze Lebensmittelunternehmen bei Qualitätsmanagement, Audits, Zertifizierungen, Lieferantenmanagement, Kennzeichnung und internationalen Qualitätsfragen.

Von der konkreten Einzelfrage bis zur umfassenden Projektbegleitung erhalten Sie genau die Unterstützung, die zu Ihren Anforderungen und betrieblichen Abläufen passt.

Leistungen

So viel Unterstützung wie nötig – genau dort, wo sie gebraucht wird.

Von der konkreten Einzelfrage bis zur umfassenden Projektbegleitung unterstütze ich Lebensmittelunternehmen flexibel und bedarfsgerecht.

IFS · HACCP · Qualitätsmanagement

Für Ihre QM-Systeme entwickle, überprüfe und optimiere ich praxisnahe Lösungen, die zu Ihren betrieblichen Abläufen und den jeweiligen Standardanforderungen passen.

Bio-Zertifizierung & EU-Öko-Verordnung

Ich begleite Sie bei der Einführung und Aufrechterhaltung Ihrer Bio Zertifizierung, der Umsetzung der Anforderungen der EU-Öko-Verordnung sowie bei der Vorbereitung auf Bio-Kontrollen – mit fundierter Expertise aus meiner früheren Tätigkeit als Bio-Auditorin.

Audits

Ich unterstütze Sie bei Lieferantenaudits, internen Audits und der Auditvorbereitung sowie beim Abweichungsmanagement und bei CAPA-Maßnahmen.

Lieferantenmanagement

Ich übernehme für Sie die Qualifizierung und Bewertung von Lieferanten, die Prüfung von Lieferantendokumentationen sowie die Steuerung von Qualitätsanforderungen entlang der Supply Chain.

Kennzeichnung & Lebensmittelrecht

Prüfung von Kennzeichnungen, Spezifikationen und lebensmittelrechtlichen Anforderungen – für sichere und verkehrsfähige Produkte.

Schulungen & Wissenstransfer

Ich biete Ihnen Inhouse- und Online-Schulungen zu relevanten QM- und
Lebensmittelsicherheitsthemen – praxisnah, zielgruppengerecht und abgestimmt auf Ihre betrieblichen Prozesse und Anforderungen.

International Quality Consulting

Ich unterstütze Sie bei internationalen Qualitätsfragen, Dokumentenprüfungen sowie direktvor Ort bei Lieferanten und Produktionspartnern – auf Deutsch, Englisch und Spanisch. Auch beim Zugang ausländischer Unternehmen zum deutschen Markt begleite ich Sie praxisnah und zielgerichtet.

Lassen Sie uns über Ihr Projekt sprechen

Sie benötigen Unterstützung im Qualitätsmanagement, bei einem Audit, einer Zertifizierung oder einem konkreten Qualitätsthema?


Gerne bespreche ich mit Ihnen unverbindlich, welche Unterstützung für Ihr Unternehmen sinnvoll ist – von einzelnen Fragestellungen bis zur projektbezogenen Begleitung, remote oder direkt vor Ort, national und international.

© 2026 Carstensen Food Consulting. Alle Rechte vorbehalten.